幹巴菌其貌不揚，黑黑的帶有一層白色，但味道卻鮮香無比，是野生食用菌中的上品。用幹巴菌炒雞雜，其味妙不可言。事不宜遲，下面就跟著媽網百科學做雞雜炒幹巴菌吧。材料：鮮幹巴菌350克、雞雜100克、雞蛋清半個、面粉35克、花生油500克、精鹽6克、味精4克、胡椒粉2克、蠶豆水