鯊魚皮因為比較稀少，因此被人們趨之若鶩，都認為吃點鯊魚皮鯊魚肉就能對健康大有裨益，其實它的營養價值和魚肉魚皮是差不多的，鯊魚皮和魚皮一樣，含有豐富的膠原蛋白成分，這種物質對身體很有益，尤其是對於女性來說，吸收膠原蛋白有助於恢復皮膚彈性，留住青春。鯊魚皮中