凡事皆適量，吃柿子也不例外。若貪食軟柿子，可是會影響人體對礦物質的吸收、影響食欲、引起不適，甚至結石的哦。下面具體來瞭解下。 1、軟柿子吃多瞭會影響鈣等礦物質的吸收。軟柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能