麥芽糖醇是糖尿病病人的理想糖類食品，它的熱量是2.1千卡每克，是蔗糖的4.0千卡/克一半，這是適合糖尿病人食用的麥芽糖的原因之一。 同時，麥芽糖醇也有一定的食用禁忌，所以一些特殊體質的人群應適當控制麥芽糖醇的用量，例如：1、正在腹瀉的人群，麥芽糖醇和其他的糖醇類物