梅魚幹富含多種對人體健康有益的營養物質，且能與多種食物搭配做菜，因而受到眾多人的青睞。那麼，梅魚幹的營養價值有哪些呢？1、梅魚幹富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、磷、鈉、鐵等營養物質，其中維生素A是人體骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生