蒸豬心是一道十分滋補的菜肴。市面上豬心的價格也不貴，大概十幾二十塊就有一個，蒸豬心也經常出現在百姓的餐桌上。但是，在蒸豬心的時候要註意以下問題。1、豬心要清洗幹凈豬心相當於一個高壓泵，裡面含有無數的毛細血管，所以在清洗豬心的時候簡單用水沖洗下是不行的。要一