一道成功的菜肴，除瞭制作方法的得當、烹飪技巧的巧妙運用外，良好的食材本身也是一個很重要的因素。如果使用的洋蔥和豬心本身就質量不佳，那麼菜品的味道自然是無法保證的，下面就為大傢介紹一下應該如何挑選洋蔥炒豬心的食材。1、洋蔥。在挑選洋蔥時，首先要對其外表進行觀