大豆油的好壞最主要的是看原料產地和加工工藝。首先，原料是國產大豆（非轉基因），尤其是黑龍江大豆為好；其二，加工工藝分為壓榨和浸出，壓榨的比浸出的香，而且不添加有機溶劑。 比較有名的油有（以下為非轉基因）： 浸出的：福臨門純香營養大豆油；金龍魚純香營養大豆油