天麻燉烏雞這道雲南的傳統菜肴，因其色香味俱全，且食療價值高而受到不少人的喜食。對於烏雞這種營養價值與功效都非常高的肉類，不少人都會用它來熬湯滋補身體，而對於天麻這種藥食兩用的食材，它在人們的飲食中也是比較常見的一種藥膳食材。不過，這道藥膳食譜雖然具有的功效