其實用臘雞腿搭配土豆可以說得上是絕配瞭，因為土豆屬於脂溶性的蔬菜，可以吸收臘雞腿的部分油脂哦。雖然臘雞腿燒土豆的做法不難，但還是有一些註意事項要留神。 1、臘雞腿的處理。如果不喜歡吃太咸的口味，就提前將臘雞腿放入溫水中，浸泡1-2小時，然後拿起來放在流動水下沖