猴頭菇是一種非常名貴的食用菇，進食猴頭菇能夠給我們的身體健康帶來很大的幫助哦。猴頭菇的做法有很多，其中猴頭菇燉花膠就是一種。猴頭菇的鮮味融入瞭花膠的膠質粘滑，吃進嘴巴口感極佳。那麼這樣一道美味又富含營養價值的菜肴，適合哪些人群進食呢？適宜進食花膠的人群：通