在做涼拌腐竹木耳的時候，可以花點小心思上去，可以讓你的美食加分哦！ 首先，幹木耳在下鍋煮之前最好用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不能多吃。鮮木耳是含有毒素的，不可食用，隻能用幹木耳，而且需泡發才能煮。木耳泡發後可以加點面粉一起洗，很容易洗幹凈。除瞭木