品質決定功效，選擇優良品種的黃小米才能起到治反胃熱痢，煮粥食，宜丹田，補虛損，開腸胃的作用。那麼消費者如何“火眼金睛”辨別優劣黃小米呢。一便是從外觀入手，優質的黃小米應該是米粒大小要均勻，顏色也要一致均一不能有太多的雜色粒子，以呈金黃色為佳，或者是黃色和乳