大麥粥根據食材搭配的不同而有多個品種，做法不盡相同。我們先來介紹最傳統的大麥粥做法——丹陽大麥粥。可以直接在商超中購買袋裝的丹陽大麥粥，裡面已經給我們配好米、大麥粉和口堿瞭。接下來就是做法：1、將大麥粉與口堿混合，加入適量水，調稀。2、大米淘洗幹凈放入鍋中，