金花菜的吃法，以新鮮為最佳，而且味亦雋美。金花菜經油炒後，乘熱進食，味極鮮潔。冷卻後，進食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季節，如果覺得唇乾舌燥，用以佐膳，是維護健康的上品菜肴。那麼，金花菜的做法有哪些呢？ 下面，為大傢介紹常見的金花菜的做法。一、金花

嫩嫩小小的金花菜雖然曾是一種野菜，小草，但也是一道美味，對於喜歡吃的朋友當然贊不絕口，也有人不喜歡吃，就好像不是所有人都能接受草餅一樣。金花菜常見的做法就是爆炒，生煸，也有做成金花菜煎餃，聽得較多的菜式有草頭煎餃、草頭圈子、生煸草頭以及苜蓿炒肉。下面介紹幾

想要做出碧綠誘人賣相的金花菜，一定要放多點油，而且要快炒，火要旺，萌萌噠的金花菜就會變得非常的鮮香可口好吃到內傷瞭。金花菜的梗莖較短小，但是吃起來也是有滋有味，主要吃葉子，不但生煸，清炒，做成煎餃味道都是杠杠的。比較有聲響的菜式有上海的“生煸草頭”，草頭圈