蕨菜素有“山野菜之王”的美稱，這是因為蕨菜雖然看起來平凡卻食用價值極高，它不僅營養豐富，常吃蕨菜還能提高人體的免疫力。蕨菜幹就是由新鮮的蕨菜曬制而成，那麼蕨菜幹有什麼食用忌宜呢？下面我們一起來瞭解！第一，由於蕨菜含有草酸，因此蕨菜的鮮品或幹品在食用前應先在