對飲食有著高要求的媽媽，除瞭要求掌握大碗花菜的一般煮法以外，還會關註它的烹飪技巧，以求將這道菜做得更好更出色。接下來，我們就看看烹飪大碗花菜有哪些技巧吧！ 烹飪大碗花菜的技巧： 1、炒著吃的花菜挑青桿會更好吃，花菜切成小朵後可以用淡鹽水泡一下，這樣花菜中的小