從營養成分含量和營養成分含量的數量和種類來說，西紅柿和牛肉無疑是占比非常之高的，牛肉雖是哺乳類動物，因牛主要食用是草等植物，所以牛肉和西紅柿的營養成分和含量有著很驚人的相似性。下面就是中營養膳食指南以每100克為單位對西紅柿和牛肉的營養成分和含量進行的介紹。