黃瓜的吃法很多，可涼拌、可生吃、可炒熟，很多人對於怎麼吃黃瓜才更滋味有自己的心得，其中將黃瓜通過簡單的制作變為醬黃瓜或者是醃黃瓜，都是十分令人開胃的風味小吃。在很多飯店的餐桌上會擺著醬黃瓜，這些醬黃瓜吃起來十分爽脆，而且不會很咸，真是咸蛋適宜，令人無法自拔