一般芝麻油老幼皆可食用，營養價值非常豐富，以下人群非常適宜常食用：1、抵抗力差、病情恢復者，多食用芝麻油，有助於提高抵抗力，輔助恢復健康。2、經常用嗓子者，如播音員、老師、主持人、演員，多食用芝麻油，有緩解喉嚨疼痛，恢復聲帶，增加嗓子的彈力。3、哮喘、肺部疾

一般人均可食用。每次2～4克即可。習慣性便秘患者早晚空腹喝一口香油，能潤腸通便；也適宜患有血管硬化、高血壓、冠心病、高脂血癥、糖尿病、大便幹燥難解、蛔蟲性腸梗阻者等病癥者食用；香油還適宜從事繁重體力勞動者以及有抽煙習慣和嗜酒的人食用。調查發現，懷孕和哺乳期