蒜苗炒雞蛋不旦口味鮮美，而且營養價值豐富。蒜苗和雞蛋都是色澤艷麗、香味濃鬱、營養豐富的食品。人們將蒜苗和雞蛋一起快炒，制作出的蒜苗炒蛋，不僅味道鮮美好吃，而且還具有多種營養成分。人們適量地吃蒜苗炒雞蛋，能夠改善記憶、調養肝臟等。 1、蒜苗因含有豐富的維生素C