為什麼那麼多人會喜歡喝南瓜湯呢？它有什麼特別之處嗎？這就要從南瓜湯的功效與作用看起瞭： 1、具有解毒的功效。南瓜湯中的南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。2、保護胃