有區別。一般的水果中含有大量的膳食纖維，人體在直接咀嚼的過程中，可以更好地吸收水果中的膳食纖維。而當水果以果汁的形態存在時，會破壞水果中的膳食纖維，並流失。所以從理論上來說喝葡萄汁不如直接吃葡萄更有營養。另外，市面銷售的葡萄汁中一般都會添加糖分和人造素等