木薯粉是什麼？它和紅薯粉有什麼不同？和其他淀粉有什麼不同？雖說木薯粉比較常聽，但用起來卻不怎麼經常。例如嬰兒食品牛奶佈丁中，就會經常看到木薯粉的影子，或者用來加入菜肴中，使湯汁變得濃稠。 木薯粉。又稱泰國生粉。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感QQ的帶有彈性