這種包含無數小孔的豆制品，做法非常簡單，隻需要提前一天把新鮮豆腐放進冰箱冷凍即可。不過凡是豆類制品也容易有澀味，不喜歡的朋友隻要煮前先用開水氽一下就可以瞭。接下來介紹幾種凍豆腐的傢常做法，簡單易學！