目魚是一種非常有營養的魚，從古時就一直延續至今，古代人更有將目魚比做純潔愛情的象征，“比目魚”就是一種用來形容它的說法。那麼幹目魚的做法是怎樣的呢？ 原料：目魚幹3個、五花豬肉500克（這裡也可以用豬肋排）、蔥、薑、蒜頭適量。調料：植物油15ml、老抽15ml、白糖15