對於很多人來說，新鮮的山楂是可遇不可求的，因為山楂生長成熟隻有在特定季節才有。對於焦山楂，則保持的時間更長。那麼焦山楂怎麼吃好呢？ 焦山楂為主治療秋季腹瀉生山楂有消積開胃，活血散瘀，防暑、降壓藥用價值。焦山楂：取凈山楂片放鍋內，炒至表面焦褐色，內部黃褐色。