傢常菜的主要特點就是食材簡單，做法簡便。苦菊炒雞蛋也是一道正宗的傢常菜。然而，即使食材簡單，隻要掌握好烹飪的技巧，我們也能把它做成美味佳肴，我們來看看苦菊炒雞蛋怎麼做好吃。苦菊聞起來有一種特殊的清香味，而吃起來會帶有苦味。也正因為如此，人們給它取名為苦菊