在廣東地區人們習慣將明太魚叫做柴魚，主要是因為它的形狀很像柴。明太魚的做法有很多，有幹貨，有涼拌，有煲湯，還有紅燒。今天媽網百科主要給大傢介紹一下辣燜明太魚的做法，想吃美食的吃貨們就要認真閱讀瞭哦。主料：明太魚1條輔料：油適量、鹽適量、韓式辣醬適量、蔥適量