酵母泛指能發酵糖類的各種單細胞真菌，可用於釀造，也可為致病菌——遺傳工程和細胞周期研究的情勢生物。酵母菌是人類文明史中被利用得最早的微生物。是能夠供人類食用的顆粒狀產品。酵母能夠為瞭養分專門制作。酵母吃多瞭對人無害嗎？解答以下。酵母吃多瞭對人有害嗎1、是沒有害處的，幹酵母即是一種酵母菌顛末脫水真空包裝的酵母菌，是一種復合膨松劑，是一種失常的食物。2、經常吃酵母發面做的面食，對人體的健康是非常無利的