核桃因其豐富的營養而得到許多人的喜愛。核桃也適宜大多數人群食用。作為特殊人群的孕婦和寶寶也同樣可以適量食用核桃，來補充營養。媽媽網為大傢推薦兩款適合孕婦和寶寶吃的核桃的菜肴。孕婦推薦——核桃雞蛋羹功效：牛奶雞蛋，味香濃又富含營養，可以補充人體的蛋白質。牛

據醫生介紹，核桃中的核桃油含有豐富的（-3）及DHA元素，而這正是嬰兒大腦和視覺功能發育所必須的營養成份。核桃仁中的微量元素鋅和錳是組成腦垂體的關鍵成份。此外，鐵核桃油也很適合嬰幼兒及兒童腸胃消脂的吸收。一般來說，孕婦在懷孕四個月左右開始吃核桃比較好，每天攝入