蜆子肉用來炒食再合適不過瞭。這道炒蜆子肉粒粒似珠，肉嫩汁漫，吃起來簡直過癮。下面媽網百科即為大傢介紹炒蜆子肉的做法，各位媽友們趕緊學上幾手吧。 材料：蜆子肉，薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量做法：1、蜆子肉洗凈待用；2、熱鍋熱油，爆香薑絲、蒜米、辣椒絲、