因為河鰻魚是水產品，而多數水產品中都會含有少量的毒素，並且在食材搭配上也有一些禁忌，是以我們在吃河鰻魚的時候還需要註意下面這幾個方面：1、河鰻裡面有多種微毒素，抵抗力低下的人最好不要吃，以免引起身體不適。2、河鰻魚雖然營養豐富，但是不全面，尤其是它幾乎不含