青魚肉細嫩鮮美，蛋白質含量超過雞肉，是淡水魚中的上品哦，所以在傢可以偶爾來一次醬青魚哦！而且，醬青魚的營養價值也是很高的，可以幫助大腦發育哦！通常我們的醬青魚都會考慮用豆瓣醬，因為這是比較常見的，也比較受歡迎的一種烹飪方法。這道豆瓣醬青魚需要先把青魚兩面煎