洗河蟹可是個技術活兒，因為河蟹生活在泥沙河溝中，環境是比較臟的，加上河蟹吃的也是一些動物屍體，因此在烹制河蟹之前，最重要的步驟就是清洗瞭，怎麼才能洗幹凈呢？首先，買回的河蟹要先放在清水盆中浸泡一下，放入適量白酒，這樣可以把河蟹泡暈；其次，用鍋鏟拍打河蟹的

如果你要買河蟹回來吃，媽網百科就要在這裡警告大傢瞭，河蟹一定要洗幹凈，你造嗎？河蟹是生活在小河溝中的，與淤泥和臟物為伴，它的身體裡面積累瞭不少毒素和細菌，不想讓這些有害物質進入你的身體，在烹飪之前的清洗過程是十分重要的！來看看河蟹應該怎麼洗吧。1、先將河蟹