紅豆沙餡餅兩面金黃，有些上面鋪有白芝麻或黑芝麻，咬上一口，甜膩酥脆，非常美味，是嗜甜者不可錯過的一種甜點。不過，許多媽媽在傢自制時發現，自己做的紅豆沙餡餅總不如外面買來的酥軟，最明顯的就是外皮硬邦邦的，口感不佳。其實，隻要掌握瞭紅豆沙餡餅的和面技巧，這些