雞腿是大傢都愛吃的一類食物，因為做法簡單，且味道鮮美、營養價值高，所以很多人隔三差五都會做一次。有時候為瞭省事方便，又或者是一不小心買多瞭，用正確的方法保存下來便成瞭解決以上難題的最好方法。那麼雞腿的挑選及正確的保存方法有哪些呢？ 雞腿裡面蛋白質的含量比較