燜豬腳的作用功效是什麼呢？眾所周知，豬腳中含有豐富的膠原蛋白，是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約占蛋白質的三分之一。那麼營養價值極高的燜豬腳又有著什麼樣的作用功效呢？接下來就由媽網百科為大