龍井確是綠茶的一種，龍井有著一千二百多年的歷史，在很早以前就是我國茶葉中的名茶精品瞭。龍井茶茶葉外形纖細緊直，顏色鮮綠明亮，茶湯口感甘醇，屬於綠茶茶葉中的精品。綠茶都長什麼樣子？簡單來說，綠茶是采取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉捻、幹燥等三個步驟制成的茶