豬排飯所使用的豬肉是裡脊肉，裡脊肉多是瘦肉，它含有豐富的蛋白質，同時蘊含脂肪和維生素，都是人體必須的營養物質，可以幫助我們的身體補充能量，讓身體感覺更有力氣，身體更加強健。豬肉具有補血的功效，因為豬肉能夠提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，這些物質能夠幫助身