掛面是一種幹面條，還是用小麥粉特制的。掛面是細且長的面條，細若發絲，長有定長。掛面之所以能過做的細又長，主要是因為掛面是懸掛脫水曬幹的。也因此掛面的口感很好，而且掛面的保存時間更長瞭。微波爐煮掛面是一種比較簡單的掛面的做法，更便捷。那麼微波爐煮掛面的營養價