子薑炒鴨這道美食的主要食材就是子薑和鴨肉，子薑大傢應該都比較熟悉，它上面附有薑芽，可以作菜肴的配菜或醬醃，味道鮮美。子薑的用途也比較廣泛，它既是很好的佐料、調味品，也是很好的醫療保健品；而鴨肉作為一種比較常見的肉類之一，它的營養價值也是非常豐富的，其中含有