雖然白胡椒粉主要作為一種調味料使用，但它的功效並不低，而且往往人們會為瞭白胡椒粉的功效做一些用得著白胡椒粉的菜。但其實白胡椒的藥用價值稍高一些，調味作用稍次。白胡椒的味道比黑胡椒更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。有肺寒痰多癥狀的人可以將白胡椒加入羊肉湯，

白胡椒作為我們生活中一種常見的調料，不僅口感獨特而且具有很高的藥用價值。胡椒大部分都生長於高溫和長期濕潤地區，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強，可以幫助發汗治療感冒。白胡椒的主要成分是胡椒堿，有去腥、解油膩、助消化的作用，白胡椒特有的香味還可以幫助