紫薯西米露是很多人的最愛，它的營養價值也很高，吃的時候，對身體各方面，都是有著很好幫助。下面一起來瞭解它的營養價值吧。1、紫薯的營養價值紫薯除瞭具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸