1、西番蓮果的熱量：50.00大卡(209千焦)/100克2、據專傢分析測試，西番蓮果內含有豐富的蛋白質、脂肪、還原糖、多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多達165種化合物以及人體必需的17種氨基酸，主要有亮氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、賴氨酸等，營養價值很高，其中維生素含量1345（1•U/10