醬豬肉 主料五花肉三斤輔料 老抽、生抽、黃酒、冰糖、薑1節、香葉3片、草果1粒、豆蔻1粒、幹辣椒兩粒、八角3粒、花椒10粒、白酒1湯匙做法步驟 1、將所有調料放在一起煮15分鐘後關火待徹底涼透（兩小時以上最好）。2、五花肉洗凈後擦幹水份，放進調料湯裡，蓋上保鮮膜放冰箱醃