燉豬腦是一種傳統的傢庭菜品，非常美味，能讓人的身心得到極大的滿足。與此同時，它也有很高的營養價值，不同的人吃瞭，其效果也是不一樣的。那麼燉豬腦都有哪些營養價值呢？它又有哪些飲食宜忌呢？接下來就讓我們一起來瞭解一下吧。性味甘、寒，有毒。《本草從新》記載：“損