雖然保存魚幹比起鮮魚方便瞭很多，畢竟魚幹是肉類制品容易腐爛，魚幹易吸水且魚幹內的蛋白質還會與某些物質產生反應產生毒素，所以即便是做好瞭魚幹也要懂得保存的方法才能讓魚幹保存更久。 魚幹怎麼保存，成為瞭不少人關心的話題。1、魚幹的保存的關鍵字是要恒溫和幹燥，所以