本來杏鮑菇就是肉肥，脆嫩的，但是要想做出一道營養美味的杏鮑菇炒肉片的話，還應該註意一下以下的方法，可以為你的成果加分哦！由於杏鮑菇比較吸油，所以倒油的時候要稍微多一些，這樣才不會炒著炒著的時候就幹瞭，而且幹的話容易粘鍋，或者會炒焦。還有，作為配料的青椒一下