炒飯是大傢平時吃的最多的，辛苦工作一天，若是能來上一盤熱騰騰的青椒肉絲炒飯慰勞自己的胃那也是極好！青椒肉絲是經典的搭配，做法簡單省事，但要做得好吃，那麼食材就要挑的好，那麼青椒肉絲炒飯要怎麼挑選食材呢？下面我們一起來瞭解！第一、青椒的挑選，選購青椒要選擇頂